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闹中取静的民国东山老洋房
环境雅致而极具格调
在这里享受独一桌的陈皮和宴
是一种难得的体验
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它其貌不扬，又皱又黑，仿佛经历过说不尽的沧桑，却是广东人眼中的珍宝。俗话说广东有三宝：陈皮、老姜、禾秆草，三宝之首——新会陈皮入药入茶入馔皆可。
以陈皮入馔，结合各种时令食材，所呈现的这一桌“有园陈皮和宴”，除了带来味蕾享受之余，更是生活哲学的品味。
百年洋楼独一桌
自带风情的别致用餐体验
在广州东山口民国老洋房建筑片区的松岗东48号，一幢三层红砖老洋房掩映在绿荫丛中，这里的“有园生活艺术空间”便是”陈皮和宴“呈现的空间。酒香不怕巷子深，即便周边环境清幽，也挡不住络绎往来的宾客。
东山口一带曾是华侨、富商和政要的聚居地，有园前身也曾是丹麦驻广州领事馆。时过境迁，这里虽不再有财富与权力的过往，却有着传统与现代的交替。
有园的布置陈设以“新会陈皮”作为主题元素，融合了中式美学的装饰风格，独特又富有韵味。雅致的空间环境和摆桌，共同为客人营造出美妙的用餐体验。
上世纪初期的民国老洋房，邂逅”新会陈皮“，自带生活风情，每一层的居室都有各自的意趣。首层和顶楼的花园清幽雅致，天气晴朗时在这里聊天品茗别有一番情趣，更是闹市里难觅的一隅宁谧。
陈皮美馔
芳华岁月间的风情与传统相结合
每一季度，根据时令，结合“明心柑园”的年份新会陈皮，精心设计的“有园陈皮和宴”，是芳华岁月间的风情与传统相结合，共同酝酿出的别致味道。即便是味蕾刁钻的老饕们，也深深被它俘获。
除了以上好的道地新会陈皮入膳之外，选用时鲜和高营养价值的珍贵食材呈现出食物当季美感也是这一席美馔的关键，譬如早春鲜嫩的竹笋、浓秋肥美的膏蟹。
烹饪的原则也遵循广东食客的习惯，力求清中鲜、淡中美，春夏清淡而秋冬浓郁。一则是出于养生营养的考量，更直观的则是口味上的层次感。
从餐前小酒，到餐中的各式馐馔，再到餐后甜品，每道菜品光听名字都起的让人食指大动。
自酿陈皮青梅酒，品的是酸甜醇厚，梅子与陈皮的交杂，拯救沉睡的味蕾；一勺陈皮山药翡翠粥，绵软的口感将陈皮紧紧包围；颜值在线的椰浆芙蓉官燕盏，带给你婉约的清甜…..实在是无法一一列举。“有园陈皮和宴”带来的绝不止入口的美味，更令人“唇齿留香”的是餐桌上的美学与文化传承。
有园这座老洋楼里独一桌的“陈皮和宴”，就像是一个爱上流行乐的老者，他经过了时光的沉淀，在岁月间数着韶华，品着不为人知的故事，盼望着与新人相逢，更期待着所有人都能够对这场宴会发表出最真挚的意见。
图丨文
明心
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广州市白云区广陈路1688号
明心空间『有园』
